Kesäpyörykät

Nää ei ole mitään jauhelihapullia vaan kesäpullia, koska kesällä täytyy keksiä hieman muutosta tylsiin ruokiin :)

Ainekset:
– 1 dl korppujauhoja
– 2dl kermaviiliä
– 1 iso punasipuli
– mausteita: suolaa, pippuria, cayenne-pippuria, paprikajauhetta, basilikaa…
– paketti jauhelihaa
– tuoreita herkkusieniä
– purjoa

Sekoita korppujauhot kermaviiliin, lisää kananmuna ja jauheliha. Pilko muut ainekset pieneksi ja sekoita mukaan. Kannattaa kostuttaa käsiä kylmällä vedellä kun muotoilee massasta palloja. Mikäli tykkää enemmän pihveistä, niin sen malliseksi sitten.

Pyörykät voi joko paistaa pannulla tai uunissa; mun mielestä uunissa tulee paljon parempia, joten suosittelen sitä. Tässä kohtaa toivottavasti on jo perunat kiehumassa, sillä pyryköitä täytyy paistaa vaan n. 15-20 minsaa uunissa (225 astetta), ja lihapullat on parhaita perunoiden tai perunamuussin kanssa… :)

Ja sitten; valmista! Nam nam :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *