Sekoitus salaatin päälle

Salaatin päälle vähän rouskuvaa.

Rouskuvaa salaatin päälle

Teeppäs siis näin:

1. Osta kaupasta kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä, suolapähkinöitä (tai suolattomia jos terveellinen haluat olla) ja kuivattua ja paahdettua sipulia. Mun oli alunperin tarkoitus paahtaa vain kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä mutta innostuin, kun kotoa löytyi enemmänkin aineksi… Esimerkiksi nuo kaksi siis riittävät myös ihan mainiosti.

2. Paahda siemenet pannulla ilman rasvaa pienissä erissä. Ja vahdi koko ajan ja heiluttele lastalla edestakaisin ettei ne pala; paahtaminen ei kestä kuin muutaman minuutin. Kurpitsansiemenet poksuu ja hyppii hieman niin kuin popcornit, joten käytä kantta.  Ja vielä kerran: varo ettei pala! Mulla ei edes palanut, mutta silti palovaroitin alkoi huutaa, ilmeisesti ilma oli liian tummapaahtoista sille. Voi laittaa myös leivinpaperin päälle ja uuniin, mutta hellalla homma hoituu nopeammin.

Paahto1

3. Sekoita keskenään. Säilytä suljetussa purkissa ja syö niin kauan kun sekoitusta on jäljellä ;)

Paahto2Paahdetut kurpitsansiemenet

Paahto3

Kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *